弟弟南部當兵
周末難得回台北
爸爸就相約一起吃頓飯..
找餐廳的工作就落在我頭上啦
最近台北市政府有辦一個捷運站附近的風格好店活動
網路上可以下載電子檔
某些較大的捷運站有紙本可供索取
裡面介紹的店很多我都有不錯的印象 只差一直沒機會去
所以今天經過忠孝復興站就去拿了兩本 (書末有優惠卷)
看到"勺勺客"這特殊的店名
就馬上想起碩班一個也挑嘴的同學極力推薦的這家店
上網做完功課後 一經我爸首肯 就馬上訂位啦 還順利訂到了要預約的菜色
(今天晚上跟到的人真是有口福呢!)
勺勺客位在仁愛路二段靠金山南路附近 很好找! 巷子裡就這家店而已
裡面很像大洞穴
白水泥牆佈滿了饕客們的留言塗鴉
還有寫到天花板的
店家會招待兩盤小菜
我意思意思讓大家看了一下菜單 然後就一鼓碌的點了十道菜 爽!
店家又趁我上廁所的時候送東西了..
這是泡饃 要撕成玉米粒大小
有人說用捏的口感會較不好 所以要用撕的
很硬 不好撕!
一起分工合作
撕完店家會收走拿去煮湯
這是今天最辛苦的工作..
酸嗆土豆絲
其實就是馬鈴薯絲 網路推薦
但我覺得很普通 就涼拌帶酸味的馬鈴薯絲
嗆肉高麗
這道炒高麗菜跟一般炒高麗菜味道可全然不同 好吃 很值得一試
風酥雞
顧名思義就是炸得酥酥的雞 酥到一吃就化 裡面有包蔥
小蔥羊肉麵
這道麵必點 連我弟都說很好吃了!
當初不知這和岐山臊子麵哪個好吃 所以都點了
但這碗小蔥羊肉麵遠遠大贏岐山臊子麵啊 岐山臊子麵的味道一般店就可嚐到了
煮好的泡饃
我們選了兩個湯底 葫蘆頭鮮湯底(豬)和燒羊肉鮮湯底
泡饃吃起來很像手工刀削麵 但更富嚼勁 而且不會有糊糊的濕黏感 很扎實
這道也是每個網路食記都會有的炙子骨排 是道仿古菜餚
是豬肋排經過多道烹煮程序 變成一塊看不出來是啥的東西
老實說 個人不愛 肉很乾 又沒什麼引人入勝的味道
唯一一道非我點的菜
核桃酪
讓我想起以前在京兆尹吃的小點和各種酪
可喝冰的或熱的
熱的帶出更濃的桂圓香
別看很小一壺 500 c.c. 人數不夠真的會喝不完
用迷你紙杯是有他的道理的~
(原本還要點肉湯奶茶 店員說這個比較好喝!)
蒙古炸奶豆腐
要預訂的菜色
有點像是酥皮包略鹹起士炸鼓了之後灑滿糖粉
還不錯! 我弟吃了兩個 真羨慕他
還有憑優惠卷送的奶香小饅頭
就是白色小饅頭拿去炸 擠滿煉乳 很像銀絲卷
結完帳聽到別人點這道菜才突然想到要換
普通 完全不及阿姊給我吃的烤小饅頭好吃
今晚品嘗了好多不曾嚐過的美味
陝西除了扎實有嚼勁的麵食
他的菜色都運用了許多香料 或者較繁複的手續
所以看似簡單的菜色味道卻很豐富
完全不是看菜名就可意會的
加上選完餐廳後家人的全力配合和很過癮的點菜
讓我輕鬆滿意的享受了一頓大餐
店家資訊:
勺勺客
台北市仁愛路二段41巷15號
02-2351-7148
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